Oseng Kacang Panjang Tempe
Oseng Kacang Panjang Tempe adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan kaya rasa. Perpaduan kacang panjang segar dengan tempe goreng yang gurih, serta bumbu pedas manis membuatnya jadi favorit keluarga untuk makan siang atau malam. Yuk, coba resep sederhana ini di rumah!
Bahan-bahan (4 Porsi)
- 250 gr kacang panjang
- 1 papan tempe ukuran panjang
- 5 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdt penyedap (sesuai selera)
- Secukupnya minyak goreng Rose Brand
- 200 ml air
Cara Membuat (30 Menit)
- Bersihkan kacang panjang, lalu potong-potong sesuai selera.
- Potong-potong tempe berbentuk dadu. Panaskan minyak goreng Rose Brand, kemudian goreng tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng Rose Brand hingga harum dan matang.
- Masukkan kacang panjang dan air ke dalam tumisan bumbu. Masak hingga kacang setengah matang.
- Tambahkan tempe goreng, saus tiram, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata hingga semua bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.
Resep ini sangat cocok untuk kamu yang ingin hidangan cepat tapi tetap lezat dan bergizi. Oseng Kacang Panjang Tempe ini juga bisa jadi lauk pendamping nasi putih atau bahkan dimakan langsung sebagai camilan sehat. Selamat mencoba!
